Espresso machines

Hoelang drinken we eigenlijk al koffie in Nederland?

4 nov , 2024  

Het is waarschijnlijk de populairste drank in ons land en toch weet bijna niemand hoelang we al genieten van dit zwarte goud. Dus zijn we op onderzoek gegaan en we kunnen alvast verklappen dat Nederland een grote rol heeft gespeeld in alles wat voorafging aan de huidige internationale koffiecultuur. Geschiedenis van de koffie Voordat we […]

, , , , , , , ,

Slowcoffee / filterkoffie, Technieken

Thee zetten met je koffie gear? No problemo!

24 apr , 2024  

Een beetje koffiegek zegt zich natuurlijk ver van thee te houden 🙂 Toch is het best interessant om ook daar eens mee te experimenteren. Dat kan vaak nog gewoon met de apparatuur die je ook al gebruikt voor het zetten van je kopje slowcoffee. Of je dus op zoek bent naar een langzaam en rustgevend […]

, , , , , , , , , , , , , ,

Baristas at work, Technieken

De beste koffie voor de thuisbarista

5 jul , 2023  

We kunnen allemaal een perfecte beker koffie halen bij een van de vele geweldige koffiebars die er zijn, maar: hoe zit het met onze koffie thuis? Zou die niet minstens zo goed moeten zijn? Koffie-expert en wereldkampioen barista James Hoffmann vertelt alles wat je moet weten om als thuisbarista zelf de beste koffie te maken: […]

, , , , , ,

Accessoires, Baristas at work

100 jaar HARIO Pop-Up Store

7 sep , 2021  

HARIO, de Japanse fabrikant van specialty koffie & thee producten, bestaat dit jaar 100 jaar! Om dit te vieren, hebben we de handen ineen geslagen met één van de oudste specialty koffie branders van Nederland, Brandmeester’s, en hebben wij afgelopen vrijdag een pop-up store geopend in hartje Amsterdam. Waar? Brandmeester’s Van Baerlestraat 13, Amsterdam Wanneer? […]

, , , , , , , ,

Accessoires

Geniet van je koffie!

16 jul , 2021  

Begin jij de dag ook altijd met een heerlijke kop koffie? En kijk je ook altijd zo uit naar je eerste koffiepauze op je werk? Koffie is helemaal niet zo ongezond als we denken. Tenminste, als je er niet te veel van drinkt. Zeker op de werkvloer is het drinken van een kop koffie ideaal, […]

, , , , , ,