Slowcoffee / filterkoffie, Technieken
Thee zetten met je koffie gear? No problemo!
Een beetje koffiegek zegt zich natuurlijk ver van thee te houden 🙂 Toch is het best interessant om ook daar eens mee te experimenteren. Dat kan vaak nog gewoon met de apparatuur die je ook al gebruikt voor het zetten van je kopje slowcoffee. Of je dus op zoek bent naar een langzaam en rustgevend […]
aeropress, cafetiere, chemex, featured, filterkoffie, french press, koffiepot, moka pot, percolator, slowcoffee, thee, thee zetten, zetwijze, zetwijzen, zetwijzer
Hoe bepalend kan het water dat je gebruikt zijn voor de smaak van je koffie?
We weten allemaal hoe je koffie zet: je hebt gemalen koffie en water nodig. Met dat laatste element gaan we vrij zorgeloos om, en dat is eigenlijk ten onrechte. Het is juist zeer aan te raden om wĂ©l aandacht te besteden aan het water dat je gebruikt om koffie te maken. De invloed daarvan op […]
Melitta​ EPOS pour-over koffiezetapparaat
We hebben het hier al eerder over de Melitta EPOS gehad maar het blijft een mooi apparaat voor de thuisbarista. Deze pour over koffiezetter maakt iedere seconde tot een belevenis voor de zintuigen. Van de geur van vers gemalen koffiebonen, tot de aroma’s die vrijkomen tijdens de bereiding van verse filterkoffie. Het eerste elektrische Pour […]
featured, filterkoffie, melitta, pour over, slow coffee, specialty coffee
Handmatige pour-over-koffiezetter met slimme knop
De handmatige pour-over-koffiezetter van Melitta® is niet alleen functioneel maar ziet er ook prachtig uit. Het zal geen hardloper zijn en zich richten op een niche markt van thuisbarista’s en koffiekenners. Het iconisch silhouet van filterhouder tot glazen kan is stijlvol vormgegeven. De Melitta® Amano werd dan ook bekroond met de Red Dot Award voor […]
featured, filterkoffie, koffie, melitta, pour over, slow coffee
Melitta​ epour​® zet koffie alsof het met de hand is gezet
De Melitta epour® zorgt voor koffiegenot op zijn best en zet filterkoffie alsof hij met de hand is gezet. De 360° roterende wateruitloop met wisselende draairichting zorgt voor de best mogelijke, gelijkmatige verdeling van heet water. Dit is geĂŻnspireerd op de cirkelvormige bewegingen waarmee koffie met de hand wordt opgegoten. Ideaal koffieresultaat, ongeacht de hoeveelheid […]
featured, filterkoffie, filterkoffiemachine, koffie, koffiefilter, melitta, melitta epour, specialty coffee
Het geheim van lekkere filterkoffie
Ben je op zoek naar een zetmethode waarmee je snel en gemakkelijk voor meerdere mensen lekkere koffie zet? Dan is filterkoffie de aangewezen zetmethode. Filterkoffie wordt gezet met een koffiezetapparaat met papieren filter of met behulp van een opzetfilter, vandaar de naam. Hoe zet je de lekkerste filterkoffie? Extractietijd Voor deze zetmethode wordt gemalen koffie […]
espressomachine, filterkoffie, jura, kaldi, kaldi koffie, kaldi koffie & thee, koffiebonen, koffiemachine, koffiemolen, slowcoffee
Melitta​ EPOS​: de meest doordachte filterkoffiemachine?
De uitdaging was een filterkoffiemachine te ontwikkelen die slim opgiet, zoals je dat met de hand doet. Om meer aroma uit versgemalen bonen te halen. De oplossing heet Melitta®​ EPOS​®, een innovatieve machine met ingebouwde koffiemolen en 360° roterende koffieuitloop. Hiermee bereid je heerlijke koffie met een vol en rijk aroma op basis van Pour Over. […]
featured, filterkoffie, melitta, melitta epos, pour over, slow coffee
