Koffie soorten

Nieuwe Nespresso Flagship store in Amsterdam

6 apr , 2023   Gallery

Liefhebbers van het koffiegemak van de Nespresso capsules in Amsterdam opgelet: Nespresso opent vandaag een gloednieuwe flagship boutique aan de Van Baerlestraat in Amsterdam, waarin koffie als beleving en kunstvorm centraal staat. Ontworpen om bezoekers te inspireren door blends van koffie en kunst zelf te laten ervaren, omgeven door duurzaam design. Dit nieuwe flagship concept […]

, , , , , , , ,

Koffie soorten

Op weg naar een leefbaar inkomen met Simon Lévelt

27 mrt , 2023  

Mooi initiatief van Simon Lévelt, Trabocca en Fairfood: Op weg naar een leefbaar inkomen. Dit is een langlopend project om de kloof te dichten tussen het actuele inkomen en het leefbaar inkomen van een koffieboer. Op weg naar een leefbaar inkomen voeren we samen uit met onze partners Trabocca en Fairfood. Het project wordt ondersteund door […]

, , , , , , ,

Baristas at work

Kaldi Gouda, Spijkenisse en Den Bosch winnen prestigieuze Horeca prijzen

8 feb , 2023   Gallery

Kaldi, een van de meest populaire koffiebedrijven in Nederland, heeft met maar liefst drie vestigingen opnieuw bewezen dat ze de beste koffie aanbieden door de Horeca Prijzen 2022 te winnen als beste koffie in hun woonplaats. De Horeca Prijzen zijn de meest prestigieuze prijzen in de branche en het winnen ervan is een enorme prestatie. […]

, , , , , , ,

Koffie soorten

Hoe wordt cafeïnevrije koffie gemaakt?

8 nov , 2022  

In koffiebonen zit van nature de stimulerende stof Cafeïne. Bij het innemen van kleine hoeveelheden, zoals 1 à 2 kopjes, kan cafeïne je een opkikker geven en helpen met concentratie. Omdat het een stimulerende stof is, is het niet raadzaam om te veel cafeïne in te nemen. Dit kan namelijk zorgen voor nadelige effecten zoals hoofdpijn, slapeloosheid […]

, , , , , , ,

Accessoires, Baristas at work

Hoe serveer je de perfecte kop koffie?

28 okt , 2022  

Koffie is misschien wel het meest bestelde product in de horeca. Een beetje investeren in de juiste apparatuur, koffie kopjes en schotels en koffiebonen is daarom niet verkeerd. Wanneer jouw gasten weten dat ze bij jou een super lekker kopje koffie kunnen krijgen, zullen ze zeker een paar honderd meter omlopen. Maar weet jij hoe […]

, , , , , , ,

Accessoires

BE O cup: de eerste herbruikbare koffiebeker van gebruikte frituurolie

27 okt , 2022  

In Nederland gooien we ieder jaar ruim 3 miljard plastic wegwerpbekers weg. Dat zijn er zo’n 12 miljoen per dag! Tijd voor verandering: wegwerpbekers zijn vanaf 2024 wettelijk gezien niet meer welkom op kantoor. We moeten van single-use naar re-use, volgens BE O Lifestyle. Het merk brengt daarom hun tweede product op de markt: de […]

, , , ,

Koffie soorten

Kop koffie zonder koffiebonen

27 sep , 2022  

De Nederlandse startup Northern Wonder lanceert vandaag Coffee Free Coffee. Dit nieuwe product heeft de smaak en de geur van koffie, bevat cafeïne en wordt op dezelfde manier gezet, maar bevat alleen niet-tropische ingrediënten. Een wereldprimeur: Northern Wonder is er als allereerste in geslaagd om middels een patenteerbare technologie koffie te maken zonder de boon.  De […]

, , , , ,

Baristas at work, Melk

Rude Health lanceert nieuwe range plantaardige barista melk

23 sep , 2022  

Goede koffie is kunst. Een almond cappuccino of iced coconut latte waar de smaak of het schuim vanaf spat ontstaat niet zomaar, dat vereist kennis, skills én briljante ingrediënten. De nieuwe Rude Health Barista’s ‘Almond’, ‘Oat’, ‘Coconut’ en ‘Soya’ zijn speciaal ontwikkeld voor in de koffie. De vier zuivelvrije dranken bieden de (thuis)barista functionaliteit, romigheid […]

, , , , , , , , , , ,

Accessoires, Baristas at work

Het perfecte kopje voor een espresso

13 sep , 2022  

Het uiterlijk, materiaal, dikte van het materiaal en de grootte spelen allemaal mee als je het hebt over het perfecte espresso kopje. Een espresso drink je namelijk niet uit een grote cappuccino kop. Je kiest het kopje dat past bij de inhoud. Zo zijn er speciale cappuccino en americano koppen, maar ook voor een caffè […]

, , , , ,

Espresso machines, Koffie soorten

CoffeeB, koffiegemak zonder capsules

7 sep , 2022   Gallery

Het is de belangrijkste koffie-innovatie sinds de uitvinding van de koffiecapsule en het belooft de markt radicaal te veranderen: Delica, een dochteronderneming van de grootste Zwitserse detailhandelaar Migros, lanceert CoffeeB, ’s werelds eerste koffie capsulesysteem dat volledig zonder capsule werkt. Het wordt mogelijk gemaakt door een kleine, volledig composteerbare bal van geperste koffie. CoffeeB heeft […]

, , , , , , ,