Koffie soorten, Overige, Slowcoffee / filterkoffie, Technieken
Wat is het perfecte kopje koffie?
Voor de echte liefhebbers leidt de vraag hoe je het perfecte kopje koffie maakt tot een intens debat. Bestaat dat perfecte kopje koffie überhaupt wel? De Frog Blog van de Rainforest Alliance legde het voor aan een aantal koffie-experts. Om het perfecte kopje koffie te krijgen gaat het in de basis natuurlijk altijd om de ruwe boon, […]
espresso, filter, kwaliteit, perfecte kopje koffie, rainforest alliance, ristretto, single origins, vers
Doppio Espresso wil 60 vestigingen in 2020
Doppio Espresso heeft een helder doel voor de komende vijf jaar geformuleerd: de espressobarketen wil binnen vijf jaar zestig vestigingen in Nederland hebben. Dat betekent een toename van 36 vestigingen. “Het is een grote uitdaging aangezien we vijf jaar geleden nog maar twee vestigingen hadden, maar het is zeker niet onhaalbaar. Twintig vestigingen binnen vijf […]
