espresso Archieven - Pagina 4 van 7 - Koffiegek.nlKoffiegek.nl

Koffie als motivatie om te gaan sporten?

12 mrt , 2018

Kan een kop koffie je motiveren in de gang naar de sportschool? Dat is de hoofdvraag in een opvallend onderzoek naar cafeïne en beweging. Het lijkt erop dat je, ongeacht welke sport je beoefent, van cafeïne niet alleen beter gaat presteren, maar het sporten ook nog eens een stuk leuker vindt..! Wetenschappers en atleten weten […]

caffeine, cappuccino, espresso, koffie, sport, sporten, trainne, workout

Baristas at work, Evenementen, Persberichten

Spoedcursus koffiekreten

19 feb , 2018 Gallery

Sinds 2010 groeide het aantal koffiebars van ketens in Nederland met 121%, naar verwachting zet deze trend gestaag door. De groei is mede dankzij het succes van koffieketen Starbucks, intussen met 67 vestigingen in Nederland. Of je nu naar een Starbucks, Doppio Espresso, Coffee Company of een independent koffiebar gaat, de barista spreekt er koffietaal. […]

acf, acf18, acf2018, amsterdam coffee festival, barista, espresso, koffie, thuisbarista

Baristas at work, Evenementen

The Amsterdam Coffee Festival 2018

31 jan , 2018

Of je nu liefhebber, professional of thuisbarista bent, het ACF is the place to be. Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, […]

acf, acf18, acf2018, amsterdam coffee festival, barista, cappuccino, coffee lab, espresso, koffie, latte art, sca nederland, the lab

Espresso machines, Persberichten

ISSpresso rond het project ‘koffie in de ruimte’ af

20 dec , 2017

De allereerste espressomachine heeft zijn missie volbracht aan boord van het International Space Station (ISS). Het was een lange reis, de ISSpresso machine werd in mei 2015 tijdens de Futura-missie voor het eerst ingezet, waarbij Samantha Cristoforetti haar eerste espresso in de ruimte dronk. Elf ruimte-expedities later, waarbij de ISSpresso machine de astronauten elke keer […]

espresso, iss, isspresso, lavazza

Baristas at work, Slowcoffee / filterkoffie, Technieken

De Koffieschool opent YouTube kanaal

19 dec , 2017

Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- […]

barista, cappuccino, espresso, Joost Leopold, koffie, koffieschool, latte art, the coffee school, thuisbarista, youtube, zuivelrijck

Koffie soorten, Partners

Kaldi introduceert vier nieuwe specialty coffees

18 dec , 2017

De Nederlandse koffiemarkt is sterk in ontwikkeling, een trend die we internationaal al langer zien. Koffie wordt volop geschonken en gedronken en barista’s verheffen hun vak tot een ware kunst. Allerlei koffiespecialiteiten maken assortimenten steeds completer, zo ook die van Kaldi. Kaldi komt namelijk met vier nieuwe specialty coffees, die onderscheidend zijn door hun kwaliteit en […]

barista, espresso, kaldi, koffie, specialty coffee, thuisbarista

Baristas at work, Koffie soorten

Gefopt met oploskoffie…?

17 nov , 2017 Video

Neem een hippe koffietent in Amsterdam, een barista met een vlotte babbel en vervang de gebruikelijke koffiebonen door Nescafé oploskoffiesticks. Proeft de even hippe bezoeker van deze koffiebar het verschil? Nescafé nam met verborgen camera’s de proef op de som. Een stickje oploskoffie hoeft niet slechter te zijn dan een bak pleur uit een peperdure koffiemachine. […]

barista, espresso, koffiebar, nescafe, nescafe azera, oploskoffie

Baristas at work

Gordon to go

15 nov , 2017

Na drie koffiezaken lanceert Gordon binnenkort weer een nieuw concept: een afhaalpunt voor koffie langs de snelweg. „Afgelopen week heb ik het contract getekend voor het allereerste wegrestaurant van Blushing”, zo vertelt Gordon aan Privé. De locatie is ook al bekend: op de A4 bij afslag Den Haag-Zuid. „Je weet niet hoe trots ik hier op […]

A4, blushing, coffee to go. barista, den haag, espresso, foodpark, gordon, koffie

Baristas at work, Onderzoekjes, Overige, Persberichten

De 3 gouden regels van het Italiaanse koffiedrinken (volgens Lavazza)

1 okt , 2017

In de 14e eeuw waren verschillende leden van de Katholieke kerk tegen de introductie van koffie in Italië. Koffie zou namelijk de “drank van de duivel” zijn. Clementus VIII vond, na het drinken van een kopje, dat het een zonde zou zijn als alleen heidenen ervan mochten genieten. De koffie werd gezegend en verspreidde zich […]

espresso, italie, koffie, lavazza

Baristas at work, Espresso machines, Partners

Giotto E61 espressomachines van La Pavoni

25 sep , 2017

La Pavoni is een van de bekendste en grootste espressomachinefabrikanten van Italië, met in het portfolio o.a. La Pavoni, Isomac en het oude ECM Milano. De professionele machines zijn wereldwijd te vinden in de horeca, de hevelmachines staan wereldwijd in vele huishoudens. Uit de boedelverdeling van het oude ECM kwam een deel van ECM terecht bij […]

e61, ecm, ecm milano, espresso, giotto, la pavoni, thuisbarista

Koffiegek.nlVoor de koffieliefhebber, thuisbarista en professional