Koffiekampioenschappen op de Horecava
11 dec , 2024
Van 13 tot 16 januari 2024 is de RAI Amsterdam het toneel van de jaarlijkse Horecava, hét evenement waar professionals uit de horeca samenkomen om inspiratie op te doen en de nieuwste trends te ontdekken. Met meer dan 650 exposanten die innovatieve producten, diensten en oplossingen presenteren, biedt deze beurs een unieke kans om je […]
barista, cup tasting, cuppen, cupping, dutch barista championship, dutch brewers cup, dutch cup tasters chmapionship, featured, filterkoffie, horeca koffie, horecava, latte art, slow coffee, thuisbarista
Baristas at work, Koffie soorten, Slowcoffee / filterkoffie, Technieken
Wat is single origin, single estate of specialty coffee?
18 jul , 2018
Er bestaat nogal discussie over de termen single origin, single estate en specialty coffee. Omdat de termen misbruikt worden of omdat niet duidelijk is wat er mee bedoeld wordt. Het lijkt ons, van Fleur de Cafe, goed om daarom deze koffietermen eens onder de loep te nemen. Koffiehandel Onze groene koffiebonen kopen wij via een […]
barista, blend, coffee, cuppen, cupping, espresso, fleur de cafe, koffie, koffiebonen, melange, microlot, single estate, single origin, specialty coffee, thuisbarista
