Koffiebonen bewaren: hoe doe je dat?
Een grote verpakking koffiebonen is in verhouding vaak goedkoper dan een kleine. Daarom kies je er misschien voor om telkens een grootverpakking te kopen. Je bent weliswaar goedkoper uit, maar vaak passen niet alle bonen tegelijkertijd in je machine. Om ervoor te zorgen dat ze na een tijdje nog steeds lekker smaken, is het belangrijk […]
Gezondheid, Onderzoekjes, Overige
Koffiebonen bewaren in de vriezer? Ja, het kan!
Vele koffiebranders en -puristen uit de hele wereld zullen anders oordelen, maar als het goed gedaan wordt kan invriezen de versheid en houdbaarheid van koffiebonen voor maanden bewaken. De do’s en don’t´s van het invriezen: Gebruik uitsluitend verse, hele bonen dat wil zeggen, hoe dichter op de branddatum des te beter. Oude(re) bonen invriezen heeft […]
