Alpro Oat opschuimmelk voor barista’s
22 jun , 2018
De ‘For Professionals’-range van Alpro wordt uitgebreid met een haverdrink, Alpro Oat ‘For Professionals’. Ontwikkeld voor kritische barista’s en koffieliefhebbers. De drink voegt met een neutrale, subtiele smaak, een uitstekende opschuimbaarheid en een biologisch keurmerk de veelgevraagde variatie toe aan het plantaardige aanbod in koffiebars en horecazaken. Na de introducties van Alpro Soya, Almond en […]
alpro, alpro at, alpro soja, barista, baristamelk, haver, opschuimmelk, thuisbarista
Baristas at work, Overige, Persberichten
Licor 43 Baristo
7 mei , 2018
Met de recente lancering van Licor 43 Baristo van het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora komen de smaken van bartenders en barista’s bij elkaar. Koffie-expert Jeroen Veldkamp lanceerde de innovatie onlangs in Amsterdam. Nergens ter wereld worden zoveel koppen koffie gedronken als in Nederland. Het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora speelt hierop in met haar nieuwste innovatie: Licor 43 Baristo. Het […]
Koffie zetten als een professional
4 mei , 2018
Koffie zetten: voor velen onder ons klinkt het als een dagelijkse bezigheid waar we niet al te veel bij nadenken. Toch is het belangrijk in sommige situaties dat er genoeg aandacht wordt besteedt aan dit proces – zoals in de horeca. In hotels, restaurants of café’s hangt het succes van de zaak immers af van […]
barista, espresso, espressomachine, horeca, koffie, professional
Baristas at work, Espresso machines, Partners
De beste keuze espressomachine: Expobar Onyx (advertorial)
26 apr , 2018 Gallery
Sinds de introductie van de Expobar Onyx in het najaar van 2017 hebben wij van dit model espressomachine al meer dan 40 verkocht. Voor ons is deze machine momenteel de beste keuze. We leggen graag uit waarom. Onyx In oktober 2016 werd de komst van de Onyx al aangekondigd door Expobar. Een jaar later konden […]
barista, espresso, espressomachine, expobar, expobar onyx, onyx, thuisbarista
Baristas at work, Partners, Persberichten
Vier criteria voor een perfecte espresso
14 mrt , 2018
Een perfecte espresso is een klein kopje koffie ongeveer 30ml , gemaakt van zeer fijn gemalen koffiebonen waar met hoge druk water door geperst wordt. Het woord espresso komt van het Italiaanse ‘caffè-espresso’. Het houdt in dat deze manier van koffie bereiden niet zo zeer snel, maar vooral vers gebeurt. Bij het bereiden van koffie […]
Amsterdam Coffee Festival viert 5e editie met veelzijdig en vernieuwend programma #acf18 #acf2018
5 mrt , 2018
De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over het veelzijdige programma. VRIJDAG 9 maart 10.00 – 17.00 uur (vakdag) Het […]
acf18, acf2018, amsterdam, amsterdam coffee festival, barista, latte art, thuisbarista
Espresso machines, Persberichten
Nivona lanceert de CafeRomatica 788
21 feb , 2018 Gallery
Het Duitse kwaliteitsmerk Nivona introduceert de volautomatische espressomachine CafeRomatica 788. Hiermee haal je een heuse barista-machine in huis die alle koffiesoorten maakt die je in Italië kunt vinden. Met de kwaliteit waar zelfs Italianen blij van worden. Dat is te danken aan het Aroma Balance Systeem, ook wel Barista in a box genoemd, waarmee je espresso, lungo, […]
barista, caferomatica, koffie, koffiegemak, nivona, thuisbarista, volautomaat
Baristas at work, Evenementen, Persberichten
Spoedcursus koffiekreten
19 feb , 2018 Gallery
Sinds 2010 groeide het aantal koffiebars van ketens in Nederland met 121%, naar verwachting zet deze trend gestaag door. De groei is mede dankzij het succes van koffieketen Starbucks, intussen met 67 vestigingen in Nederland. Of je nu naar een Starbucks, Doppio Espresso, Coffee Company of een independent koffiebar gaat, de barista spreekt er koffietaal. […]
acf, acf18, acf2018, amsterdam coffee festival, barista, espresso, koffie, thuisbarista
The Amsterdam Coffee Festival 2018
31 jan , 2018
Of je nu liefhebber, professional of thuisbarista bent, het ACF is the place to be. Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, […]
acf, acf18, acf2018, amsterdam coffee festival, barista, cappuccino, coffee lab, espresso, koffie, latte art, sca nederland, the lab
Partners, Persberichten, Technieken
De koffietrends van 2018
15 jan , 2018
Het nieuwe jaar is begonnen! Dit is hét moment voor de koffiekenners van Simon Lévelt om hun glazen bol erbij te pakken en de koffietrends voor 2018 te voorspellen. Nieuwe koffiesmaken Veel koffietrends beginnen in het land van oorsprong. Zo ook in Brazilië, waar producenten met behulp van universiteiten en experts met verschillende onderdelen van […]
barista, blurring, home roasting, koffie, koffietrends, roasting, simon levelt, thuisbarista
