Koffie soorten, Overige, Slowcoffee / filterkoffie, Technieken
Wat is het perfecte kopje koffie?
Voor de echte liefhebbers leidt de vraag hoe je het perfecte kopje koffie maakt tot een intens debat. Bestaat dat perfecte kopje koffie überhaupt wel? De Frog Blog van de Rainforest Alliance legde het voor aan een aantal koffie-experts. Om het perfecte kopje koffie te krijgen gaat het in de basis natuurlijk altijd om de ruwe boon, […]
espresso, filter, kwaliteit, perfecte kopje koffie, rainforest alliance, ristretto, single origins, vers
Espresso machines, Persberichten, Product review
Jura Z6 met Pulse Extraction Process
Jura’s nieuwste Premium volautomaat voor thuis is een sterk staaltje innovatief Zwitsers precisiewerk. Het is inmiddels de 6e generatie van de succeslijn van Jura. De grootste winst zit ‘m in de bereiding van ristretto en espresso via het Pulse Extraction Process. Het resultaat is een intense smaak met een volle body, betere temperatuur en een mooie […]
jura, nieuw, premium, volautomaat, z6
Koffie direct na het opstaan? Niet doen!
Je zou ze de kost moeten geven, mensen die direct na het opstaan een kop koffie nemen om wakker te worden. Toch kun je dit beter niet doen (als we de mensen van het Youtube kanaal ASAP Science moeten geloven). Zij zeggen namelijk dat het beter is om een uurtje of twee te wachten met […]
Doppio Espresso wil 60 vestigingen in 2020
Doppio Espresso heeft een helder doel voor de komende vijf jaar geformuleerd: de espressobarketen wil binnen vijf jaar zestig vestigingen in Nederland hebben. Dat betekent een toename van 36 vestigingen. “Het is een grote uitdaging aangezien we vijf jaar geleden nog maar twee vestigingen hadden, maar het is zeker niet onhaalbaar. Twintig vestigingen binnen vijf […]
Hacker drinkt gratis kopjes koffie bij Starbucks
Onbeperkt gratis koffie drinken bij Starbucks lijkt onmogelijk, maar een Amerikaanse hacker slaagde hierin. Ego Homakov schreef over zijn hack op Reddit. De man maakte gebruik van een bug in het systeem op de website dat het opwaarderen van de cadeaukaarten van de koffie regelt. Volgens Homakov is hij niet de enige die via zijn […]
Nog een bakkie?
Uit onderzoek blijkt dat mannen die elke dag één à twee kopjes koffie drinken minder snel last hebben van erectieproblemen. Met andere woorden: koffie is de natuurlijke versie van viagra. Een kopje koffie bevat tussen de 100 en de 140mg cafeïne. Uit een Brits onderzoek blijkt dat mannen die tussen de 85 en 170 mg […]
Mavam Espresso
Wow! In Seattle heeft een nieuwe speler op de espresso-machine-markt zich gepresenteerd: MAVAM Espresso. MAVAM Espresso is opgericht door Michael Gregory Myers in samenwerking met Terry Ziniewics (oprichter van EspressoParts.com). Terry heeft sinds de verkoop van EspressoParts.com in 2012, deelgenomen in diverse koffie-gerelateerde projecten en startups. MAVAM Mach 1 Tijdens de presentatie zijn twee machines […]
