Baristas at work

Beste Barista en Bartender 2015

12 sep , 2015  

Entree Magazine gaat dit najaar op zoek naar de Best Bartender én Best Barista van Nederland. Beide competities worden gehouden op maandag 16 november in de Foodhallen in Amsterdam, mét publiek. De bartenders en barista’s worden getest op hun kennis, snelheid en techniek, mixology (bartenders) en persoonlijkheid en gastvrijheid. In samenwerking met Home Made en […]

Baristas at work

Voorrondes Latte Art en Barista kampioenschappen

11 sep , 2015  

Na een prachtig koffiejaar waarin Nederland heeft bewezen dat het bij de top hoort is het tijd voor de voorrondes van de Latte Art en Barista kampioenschappen voor 2016. Wil jij de Nederlandse Latte Art of Barista kampioen van 2016 worden? Schrijf je dan snel in via de website van SCAE Nederland. De voorrondes worden in […]

, , , ,

Espresso machines

Koffie zetten op basis van je gezicht…

10 sep , 2015  

Op de IFA is momenteel een speciaal koffiezetapparaat te zien die op basis van jouw lach of frons normale of sterke koffie zet. Het koffiezetapparaat is ontwikkeld door het Duitse DigitalStrom en maakt gebruik van Intels RealSense-camera. Die camera zorgt ervoor dat lichamelijke interactie met de computer mogelijk wordt via gebaren en lichaamstaal. Een groot […]

, ,

Baristas at work

Doppio Espresso weer in de prijzen?

10 sep , 2015  

Na het winnen van de award voor ‘Best Coffee Chain – Western Continental Europe’ vorig jaar en de prijs voor ‘Best Coffee Chain – Benelux’ in 2013, is Doppio Espresso dit jaar wederom genomineerd door Allegra Strategies voor een grote Europese prijs. Net als vorig jaar is de keten genomineerd in de categorie ‘Best Coffee Chain […]

, ,

Slowcoffee / filterkoffie

Slimme waterkoker, de iKettle

7 sep , 2015  

Zin in een overheerlijke slowcoffee uit Aeropress, Chemex of Hario maar geen zin om te wachten tot het water kookt (en op de juiste temperatuur is)? Dan is de iKettle een ware musthave voor jou. De iKettle stuur je namelijk aan met een app op je smartphone. Of je nu nog in bed ligt of […]

, , , , ,

Espresso machines

Senseo Whiteboard Edition

7 sep , 2015  

Leuke verassing voor de deur afgelopen week! Een koerier bezorgde de Senseo Original Whiteboard Edition. Na het openen van de doos leek het in eerste instantie op een normale Senseo maar schijn bedriegt. Deze Senseo is voorzien van een whiteboard behuizing en wordt geleverd met twee whiteboard stiften. Met behulp van deze stiften personaliseer je […]

, ,

Persberichten

Douwe Egberts lanceert Promesso

2 sep , 2015   Video

Gisteren introduceerde JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE) Professional Nederland het internationale koffieconcept Promesso. Deze innovatieve oplossing voor de zakelijke markt beleeft zijn primeur in Nederland en biedt iedereen de mogelijkheid om zijn of haar favoriete koffiecreatie te maken. Zo kan een ieder met één druk op de knop elk moment van de dag genieten van een […]

,

Baristas at work

Straffer bakkie bij Starbucks

1 sep , 2015  

De Amerikaanse koffieketen Starbucks gaat haar assortiment aanpassen aan de Nederlandse voorkeur voor sterke koffie. Klanten van Starbucks betalen vanaf dinsdag niet meer voor een extra koffie shot. De Amerikaanse koffieketen gaat namelijk een extra shot espresso toevoegen aan alle op espresso gebaseerde drankjes, zo meldt Starbucks in een persbericht.  Starbucks heeft sinds de openingen van […]

,

Onderzoekjes

Hoeveel koffie drinken de renners van de Vuelta?

26 aug , 2015   Video

We hebben het er natuurlijk al vaker over gehad: het effect van cafeïne op sportprestaties. Naast koffie zijn er dan ook tal van sportrepen, sportdranken en sportgels waar cafeïne in opgenomen is. Met name wielrenners staan dan ook bekend als stevige koffiedrinkers maar hoeveel koffie drinken ze in het profpeleton? GCN nam de proef op […]

Onderzoekjes

Koffierituelen

25 aug , 2015  

Hét koffiemoment op het werk is voor bijna 94 procent van de Nederlanders in de ochtend en doorspekt met kleine ‘koffierituelen’. Zo zegt 79 procent vaste gebruiken te hebben bij de dagelijkse kop koffie op kantoor. Deze rituelen variëren van iedere dag hetzelfde aantal kopjes koffie drinken en dit doen op vaste tijden, tot het […]