Gezondheid, Onderzoekjes, Overige
Koffiebonen bewaren in de vriezer? Ja, het kan!
Vele koffiebranders en -puristen uit de hele wereld zullen anders oordelen, maar als het goed gedaan wordt kan invriezen de versheid en houdbaarheid van koffiebonen voor maanden bewaken. De do’s en don’t´s van het invriezen: Gebruik uitsluitend verse, hele bonen dat wil zeggen, hoe dichter op de branddatum des te beter. Oude(re) bonen invriezen heeft […]
SMIT&DORLAS lanceert culinair koffieconcept Single Estate Koffie
Dit is andere koffie, daarmee maakt SMIT&DORLAS duidelijk dat het koffieconcept Single Estate Koffie een nieuwe weg van de koffiebrander laat zien. Naast de vertrouwde blends is er ruimte gemaakt voor uitgesproken koffiesoorten met een specifieke herkomst. De jarenlange ervaring van de brander en selecteur is vanaf nu te proeven en te ervaren. Enkel de […]
Koffie met een missie
Zwartekoffie.nl betreedt de markt voor eerlijke koffie met Café Misión uit Costa Rica. Het bedrijf uit Ede wil bijdragen aan een betere verdeling van het geld dat met koffie verdiend wordt. Café Misión is een Single Estate koffie uit de Turrialba regio van Costa Rica en wordt direct door Zwartekoffie.nl gekocht. Maar het is niet […]
bosbrand koffie, cafe mision, costa rica, fairtrade, zwartekoffie.nl
Wanneer koffie en water elkaar ontmoeten
In het levendige Rwanda is er koffie in overvloed. Helaas is dat niet het geval met veilig drinkwater. In het kader van Wereld Water Week heeft de Rainforest Alliance een nieuwe video gepresenteerd, waarin je kennismaakt met koffieboer Ferdinand in Rwanda. Hij vertelt hoe duurzame koffieteelt kan bijdragen aan schonere waterbronnen. Als koffie en water […]
duurzaamheid, koffieboeren, rainforest alliance, Rwanda, water
Team Animo gaat 24 uur in het zadel voor Stichting Alzheimer #2bike4alzheimer
Op 17 september 2016 gaat de 5e editie van 2bike4alzheimer van start. Animo gaat de uitdaging aan om een 24 uurs fietstocht van 400 km af te leggen. Zo willen wij aandacht vragen voor dementie en meer onderzoek mogelijk maken. De actie 2bike4alzheimer is een initiatief van een groep vrijwilligers. De deelnemers fietsen in estafettevorm op een tandem […]
Wow… Ass Kicker Coffee, 5 gram cafeine per kop :-/
Tik jij met gemak een pot koffieweg in de morgen… maar merk je er eigenlijk niks van? Hoog tijd dan om je aan de gewaagde Ass Kicker koffie uit Australië te wagen. Dit pittige drankje bevat tot 80 keer meer cafeïne dan een gewone kop koffie en zou je 12u tot 18u wakker houden. Geen […]
Nespresso Cafezinho do Brasil, limited edition grand cru
Met de warme, kleurrijke en levendige Braziliaanse koffiecultuur als inspiratiebron hebben de experts van Nespresso de Cafezinho do Brasil ontwikkeld, een krachtige Limited Edition Grand Cru. In Brazilië is koffie een vast onderdeel van de dagelijkse rituelen. Het hoort bij een praatje in de koffiebar, maar evengoed bij de uitwisseling van zakelijke voorstellen. Een ‘cafezinho’ […]
brasilie, Cafezinho do Brasil, grand cru, limited edition, nespresso
