Koffiegek.nl

Koffietrend 5: Barista melk

27 mrt , 2017

Als 70% van de koffie die we buiten de deur drinken met melk is, dan is daar een markt. ‘Gewone’ melkproducenten weten dit allang en schuimen er al jaren op los. Vervolgens vulden plantaardige drinks van bijvoorbeeld Alpro het assortiment aan met een speciale lijn voor barista’s. Mooi melkschuim krijg je niet zomaar, daar is […]

Barista melk, holland jersey, melk, opschuimmelk, Queens of Dairy

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 4: Barista als expert

24 mrt , 2017

Dat een barista meer kan dan een hartje in je latte schenken, dat hebben we steeds meer door. Barista’s zijn dol op het delen van hun onuitputtelijke koffiekennis, vooral om je ultiem te laten genieten van koffie. Al wordt niemand blij van ongevraagd advies, is het aan te raden om je door je barista steeds […]

barista, expert, itc academy, Joost Leopold, koffieschool, leopold koffieschool, opleiding

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 3: Koffie en bartenders

23 mrt , 2017

De vernieuwende koffiecocktail brengt de barista en bartender dichter bij elkaar, dat kan alleen maar tot een interessante twist leiden. Barista’s in overvloed op het festival. Zij leven voor koffie. Het liefst zonder toevoegingen. De bartenders op het festival houden ook van koffie, maar veranderen de koffie met wat extra ingrediënten en een goede ‘shake’ graag […]

barista, bartender, cocktail, coffee cocktail, coffee in good spirits, flairista, koffie cocktail

Partners, Persberichten

Animo lanceert de OptiBean Touch

22 mrt , 2017

Animo introduceert met trots de OptiBean Touch: de nieuwste generatie intelligente espresso koffieautomaten. Vernieuwd met een eenvoudig te bedienen touchscreen en intuïtieve user interface, combineert de OptiBean Touch hoge kwaliteitskoffie met een onderscheidend design. Een vers kopje pure smaak overgoten met een heerlijke crème laag wanneer u maar wilt. PERSOONLIJKE SMAAK Wie houdt er niet van heerlijke koffie? […]

animo, optibean, optibean touch

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 2: Dineren met koffie

22 mrt , 2017

Koken met koffie is in Scandinavië al verder ontwikkeld. In Nederland beginnen steeds meer chefs smaken in koffie te leren kennen. Koffie is al jarenlang een gewild ingrediënt in desserts. Op het festival pakte Lotus deze link met koffie op en maakte ter plekke zoete creaties voor bezoekers. Koffie bij een gerecht serveren, in plaats van […]

dineren met koffie, koffie en spijs, onno kokmeijer, single estate, smit & dorlas, smit&dorlas

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 1: Koffie als frisdrank

21 mrt , 2017

Koude koffie? We haalden er een paar jaar geleden onze neus voor op. Nu is ‘cold brew‘ en ‘iced coffee’ in allerlei varianten te vinden in de supermarkt en bijvoorbeeld in stations en ook op het festival. Een frisse drank met een natuurlijke oppepper, een ideaal alternatief voor frisdrank. Op het festival was naast de cold […]

acf2017, amsterdam coffee festival, cold brew, dutch coffee, dutch cold, eline prins, frisdrank, koude koffie, smit prins

Persberichten

Nespresso Ristretto Decaffeinato

16 mrt , 2017 Gallery

Een van de meest populaire Grands Crus, de Ristretto, is vanaf maandag 27 maart ook in een gedecafeïneerde variant verkrijgbaar. Speciaal voor momenten waarop de koffieliefhebber minder behoefte heeft aan cafeïne, maar wel dezelfde intense branding en rijke, krachtige smaak wenst. Deze nieuwe Grand Cru gaat deel uitmaken van het vaste Nespresso assortiment van in […]

cafeïnevrij, grand cru, nespresso, Nespresso Ristretto Decaffeinato, ristretto

Overige, Partners

De Kaldi Koffie app

15 mrt , 2017

Klaar met al die losse pasjes in je portemonnee? De nieuwe Kaldi app bevat een digitale spaarkaart, koffiekaart en cadeaukaart, waardoor je geen pasjes meer nodig hebt. We hebben onze smartphone tenslotte 24/7 bij ons. De Kaldi app is afgelopen weekend gelanceerd op het Amsterdam Coffee Festival en is gratis te downloaden in de App […]

app, kaldi, kaldi koffie

Baristas at work, Evenementen, Persberichten

Tia Maria lanceert: Tia Maria Academy

14 mrt , 2017

Barista’s en bartenders creëren samen vernieuwende koffiecocktails Op donderdag 9 maart jl. kwamen koffie en cocktails spectaculair en vernieuwend samen bij Stooker Roasting Company in Amsterdam. Op uitnodiging van Tia Maria namen bartenders uit o.a. Engeland, Duitsland en Nederland deel aan een unieke challenge. Zij werkten samen met Nederlandse barista’s en lieten diverse creaties uit het […]

amsterdam, bartender, cocktail, flairista, flairtender, koffie, rose van asten, tia maria, tia maria academy, wouter bosch

Baristas at work, Melk, Persberichten

Queens of Dairy, Barista melk

10 mrt , 2017

De aanbieders van Barista melk tuimelen over elkaar heen 😉 Werden we laatst nog gewezen op de nieuwe melk van Holland Jersey en er gaat geen reclame blok voorbij zonder de Latte van Friesche Vlag. Toch nog ruimte voor een nieuw pak moeten ze bij Queens of Dairy gedacht hebben… Op het Amsterdam Coffee Festival […]

acf2017, barista, Barista melk, dbc17, dbc2017, holland jersey, melk, Queens of Dairy

Koffiegek.nlVoor de koffieliefhebber, thuisbarista en professional

Koffietrend 5: Barista melk

Koffietrend 4: Barista als expert

Koffietrend 3: Koffie en bartenders

Animo lanceert de OptiBean Touch

Koffietrend 2: Dineren met koffie

Koffietrend 1: Koffie als frisdrank

Nespresso Ristretto Decaffeinato

De Kaldi Koffie app

Tia Maria lanceert: Tia Maria Academy

Queens of Dairy, Barista melk

Onze partners

Onze sponsors

Categorieën

Meta