Onderzoekjes, Overige

Europa drinkt minder Starbucks

29 jan , 2018  

De Amerikaanse koffieketen Starbucks slaagde er het afgelopen kwartaal niet in op zijn belangrijke thuismarkt meer bezoekers te lokken. In Europa daalde het aantal klanten zelfs. De Amerikaanse koffieketen Starbucks wist wel de omzet op te voeren, mede doordat klanten gemiddeld wat meer uitgaven aan koffie met wat lekkers erbij. De toename voldeed evenwel niet aan de […]

,

Partners, Persberichten

Hulpmiddelen voor een betere levenskwaliteit

23 jan , 2018  

De levenskwaliteit: het is iets waar we allemaal naar op zoek zijn, maar het is lang niet voor iedereen even eenvoudig te bereiken. Zeker voor mensen die minder mobiel zijn en minder zelfstandig kunnen leven, is het een heuse opdracht. Toch bestaan er heel wat hulpmiddelen die het eenvoudiger maken om op een aangename manier […]

, ,

Partners, Persberichten

Met deze apparatuur word jij een professionele thuiskok

23 jan , 2018  

Geniet jij ook zoveel van lekker eten? Dan is het de moeite waard om je eigen keuken uit te rusten met de beste gadgets voor echte professionele huiskoks. Met de juiste apparatuur wordt het bereiden van een lekkere maaltijd namelijk veel makkelijker. Daarnaast is professionele kookapparatuur veel duurzamer en makkelijker schoon te maken. Zo houd […]

, , , ,

Partners, Persberichten, Technieken

De koffietrends van 2018

15 jan , 2018  

Het nieuwe jaar is begonnen! Dit is hét moment voor de koffiekenners van Simon Lévelt om hun glazen bol erbij te pakken en de koffietrends voor 2018 te voorspellen. Nieuwe koffiesmaken Veel koffietrends beginnen in het land van oorsprong. Zo ook in Brazilië, waar producenten met behulp van universiteiten en experts met verschillende onderdelen van […]

, , , , , , ,

Partners, Persberichten

Nieuwe partner: Coffee@Home

4 jan , 2018  

Elke dag genieten van een heerlijke kop koffie uit een professioneel espressoapparaat? Dat kan vanaf nu met de nieuwe koffieabonnementen van Coffee@Home. Met dit unieke concept krijg je voor een vast bedrag per maand een koffiemachine van het topmerk Jura, verse koffiebonen en een vaste onderhoudsservice. Onbezorgd koffie drinken ten top. Haal de barista beleving […]

, , , , , ,

Baristas at work, Melk

Holland Jersey & Barista Company gaan samenwerken

26 dec , 2017  

Holland Jersey melk en de Barista Company gaan samenwerken. Een logische stap voor de relatief nieuwe zuivelproducent en de bekende koffiemakers, immers wil je het beste kopje koffie serveren met de lekkerste melk. Holland Jersey zet met deze samenwerking een forse stap richting horeca met de beste premium melk van Nederland. Holland Jersey melk is gemaakt van […]

, , , , , , , ,

Espresso machines, Persberichten

ISSpresso rond het project ‘koffie in de ruimte’ af

20 dec , 2017  

De allereerste espressomachine heeft zijn missie volbracht aan boord van het International Space Station (ISS). Het was een lange reis, de ISSpresso machine werd in mei 2015 tijdens de Futura-missie voor het eerst ingezet, waarbij Samantha Cristoforetti haar eerste espresso in de ruimte dronk. Elf ruimte-expedities later, waarbij de ISSpresso machine de astronauten elke keer […]

, , ,

Baristas at work, Slowcoffee / filterkoffie, Technieken

De Koffieschool opent YouTube kanaal

19 dec , 2017  

Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- […]

, , , , , , , , , ,

Koffie soorten, Partners

Kaldi introduceert vier nieuwe specialty coffees

18 dec , 2017  

De Nederlandse koffiemarkt is sterk in ontwikkeling, een trend die we internationaal al langer zien. Koffie wordt volop geschonken en gedronken en barista’s verheffen hun vak tot een ware kunst. Allerlei koffiespecialiteiten maken assortimenten steeds completer, zo ook die van Kaldi. Kaldi komt namelijk met vier nieuwe specialty coffees, die onderscheidend zijn door hun kwaliteit en […]

, , , , ,

Koffie soorten, Partners

Limited Edition: Jamaica Blue Mountain

15 dec , 2017  

De Blue Mountains in Jamaica, het berggebied ten noordoosten van Kingston waar ’s werelds beste en beroemdste single origin koffie groeit, aldus de Jamaicaanse regering. Het ziet ernaar uit dat ze gelijk hebben, want de Jamaica Blue Mountain is een van de duurste en meeste gewilde koffiesoorten ter wereld. Jamaica Blue Mountain Gold Cup Sinds […]

, , , , ,