Result for: anne

Espresso machines

Een goed diner eindigt niet met het dessert, maar met de koffie

27 nov , 2015   Gallery

Ter introductie van de nieuwe EQ.9 koffievolautomaat (een machine waarmee zij naar eigen zeggen iedere Nederlander kan laten veranderen in een thuisbarista) heeft Siemens een heus koffie-onderzoek gehouden onder ruim 500 koffiedrinkende Nederlanders van 18 jaar en ouder. In hoofdlijnen is dit de uitkomst van het onderzoek: • Koffie is in Nederland op water na […]

, , , ,

Gezondheid, Onderzoekjes

Yes! Langer leven door het drinken van koffie

20 nov , 2015  

Kijk, dat zijn nog eens onderzoeken waar wij, als koffiegekken, wat aan hebben. Uit dit Amerikaanse onderzoek blijkt namelijk dat wanneer je 1 tot 5 koppen koffie per dag drinkt, je langer leeft. Het onderzoek duurde bijna 30 jaar, waarbij zo’n 200.000 verpleegkundigen, artsen en andere gezondheidsspecialisten betrokken waren. Uit de resultaten kwam naar voren […]

Gezondheid, Onderzoekjes

Skip die espresso!

6 nov , 2015  

Je zult het vast niet gemist hebben, de nieuwe richtlijnen Goede Voeding die door de Gezondheidsraad zijn opgesteld. Deze nieuwe richtlijnen dienen als de nieuwe schijf van vijf. Kernpunten hierin zijn dat je meer verse producten moet eten, minder vlees, geen gesuikerde frisdranken en vruchtensappen, meer noten en meer peulvruchten (bonen). Hmmm… we kunnen aan […]

, ,

Baristas at work, Onderzoekjes

Man met bril koffie wint AD Koffietest

24 okt , 2015  

Man Met Bril Koffie van Paul Sharo in Rotterdam heeft de jaarlijkse koffietest van het Algemeen Dagblad gewonnen. Het is voor het tweede jaar op rij dat een zaak uit die stad wint. Man met Bril wint AD koffietest Vorig jaar won Urban Espresso Bar van Jo McCambridge de AD koffietest, dit jaar beoordeelde de […]

, ,

Overige

Koffiekrabbel.nl

30 sep , 2015  

Met KoffieKrabbel.nl kunnen gasten hun creativiteit gebruiken om hun favoriete koffiebar in the picture te zetten – letterlijk. Hun beloning? Gratis koffie. KoffieKrabbel verbindt creativiteit aan koffie Hippe koffiebarren zijn nu al vaak een verzamelplaats van de meest creatieve geesten. Instagram staat vol creatieven die aan het werk zijn met een lekkere cappuccino, ristretto of […]

,

Gezondheid, Persberichten

NIEUW: BRITA AquaGusto

27 sep , 2015  

De ideale waterfilter voor koffie- en espressomachines met een waterreservoir Je kostbare koffiemachine beschermen tegen de nadelige invloed van kalk? Natuurlijk kan je reeds gezuiverd water gebruiken of de fabrieksfilters zoals die vaak in volautomatische machines gebruikt worden. Brita® ontwikkelde speciaal voor machines die niet op de waterleiding staan aangesloten het Brita AquaGusto waterfilter. Een […]

, , , , , ,

Baristas at work

Barista Milk Mate

22 sep , 2015   Gallery

Efficiëntie, accuratesse, hygiëne én duurzaamheid – de kwaliteiten waarmee de Barista Milk Mate nu de Nederlandse en Belgische koffiewereld vernieuwt. Met maar één druk op de knop pompt dit automatische melktapsystem precies de juiste hoeveelheid melk in de pitcher ten behoeve van volmaakte melkschuim voor Cappuccino, Latte & Co.. Nauwgezet gedoseerde melk stelt een barista […]

, , ,

Gezondheid, Onderzoekjes

Biologische klok op hol door cafeïne

22 sep , 2015  

Het is algemeen bekend dat een kopje koffie in de avond de meeste mensen wakker houdt. Maar uit onderzoek blijkt nu ook dat het je biologische klok behoorlijk verstoort. Uit een studie gepubliceerd in het Amerikaanse vakblad Science Translational Medicine blijkt dat de biologische klok met 40 minuten wordt vertraagd als je een dubbele espresso […]

Baristas at work

Koffie Top 100, nummer 3: Pollevie

15 sep , 2015  

De koffies van barista Stefan Sampietro van Pollevie hebben een verbluffende diepgang in hun maken. De bonen worden in dit restaurant, dat koffie zeer serieus neemt, zelf gebrand. En dat betaalt zich uit: na een finaleplaats op het NK Barista nu een podiumplek in de Koffie Top 100. De nummer drie in de lijst, die […]

, ,

Baristas at work

Koffie Top 100, nummer 2: Palladium

15 sep , 2015  

De jury is wederom verrast dat een veelzijdig bedrijf zoveel nadruk op koffie weet te leggen. Niet alleen de kwaliteit is constant op zeer hoog niveau, ook weet Palladium telkens weer voorop te lopen. Waren ze ooit een van de pioniers met een eigen barista, ook nu vallen ze op met nieuwe dingen. Palladium is […]

, , , , ,