1 op de 100 ruwe koffiebonen ter wereld naar Finland

2 mrt , 2015

Uit statistieken die de ational Coffee Association (ICO) heeft vrijgegeven blijkt dat bijna 1 op de 100 ruwe koffiebonen ter wereld naar Finland gaat (beter gezegd 0,930/0). Gemiddeld drinkt men in Finland thuis een bakkie koffie dat 5,75 eurocent kost.

De bevolking van Finland is dus een van de grootste gebruikers van koffiebonen. Per jaar wordt per hoofd van de bevolking maar liefst 12 kilogram aan ruwe koffiebonen gebruikt. In een land als Italië, bekend als koffieland, wordt per hoofd van de bevolking slechts 5,7 kilo en in Spanje 4,5 kilo per jaar per hoofd van de bevolking geconsumeerd.

Finland is, hoe onvoorstelbaar ook, niet de nummer 1 in de consumptie van koffiebonen. Dit is Luxemburg, met een ongelooflijke 24 kilo per jaar per hoofd van de bevolking. Dit fabelachtige cijfer heeft te maken met de buurlanden, waarvan de bevolking inkopen doet in het kleine land Luxemburg. De koffie is in Luxemburg goedkoper dan in bijvoorbeeld buurland Duitsland, ook een koffieminnend land.

Karri Kauppila, marketing manager bij Paulig, de grootste koffieproducent van Finland, is van mening dat de koffieconsumptie in Finland gewoon niet meer kán groeien, hetgeen terug te vinden is in de absentie van groei in de binnenlandse markt van Finland. “Koffiegewoontes kunnen altijd veranderen; de manier waarop wij koffie drinken is veel diverser geworden. Maar als wij kijken naar de kwantitatieve volumes zitten wij aan de max. Op geen enkele manier kan de consumptie nog groter worden.”

De laatste ICO cijfers hebben gezorgd voor ongeloof in Finland. De hoeveelheden zijn zo groot dat koffiedrinkers bijna non-stop aan een bakkie koffie moeten zitten. Is dit echt zo?

Koffie goedkoop
De Finnen betalen minder dan 80 euro per jaar voor de koffie die zij thuis drinken. Dit hoge bedrag kan worden teruggevoerd op de enorme hoeveelheid koffie die zij drinken.

Als echter wordt ingezoomd op de 7 gram koffie per kopje die nodig is om een fatsoenlijk kopje koffie te zetten, blijkt dat de Finnen gemiddeld slechts 5,75 eurocent per kopje koffie betalen. Wordt dit cijfer geprojecteerd op Groot-Brittannië of Italië, dan zou meer dan 10 eurocent per kopje koffie worden betaald.

In Finland is er een lange traditie om koffie te gebruiken als prijsbreker om de omzet in de winkels te stuwen. Gevolg is dat koffie vaak onder de kostprijs wordt verkocht om de verkoop van meer winstgevende producten te stimuleren. De concurrentie is sterk, waardoor de prijs van koffie bij de kassa weinig fluctuaties vertoont.

Ter vergelijking: in de periode 2000-2012 is de prijs voor koffie in Oostenrijk met meer dan 1000/0 gestegen, in Finland is dit 500/0.

Bron: FinlandSite.nl >