Delfts Latte Art Kampioenschap

17 jun , 2015

Latte Art is een lifestyle, zo bleek maandagavond tijdens de tweede editie van de Delftse Latte Art-kampioenschappen. Wat opviel was het hoge aantal mannen met baarden en tattoos. Uiteraard hebben ze veel kennis van koffie.
Koffie is hip. Dit jaar waren er liefst 44 deelnemers bij de Delftse kampioenschappen. Volgens barista Maryse van der Hak is het een passie. ‘Je neemt het over, je neemt het mee naar huis. Je gaat er meer kennis in op doen en dan meedoen met wedstrijden.’

Niet iedereen die cappucino maakt, mag zich zomaar barista noemen. Van der Hak: ‘Je moet kennis hebben van de verschillende bonen, waar de koffie vandaan komt en wat er gebeurt met je espressomachine. En hoe je dus de allerbeste koffie kunt zetten.’

De Delftse Latte Art-kampioenschappen werden gewonnen door Elisa de Ruijter uit Den Haag.

Bron: Omroepwest.nl