Mavam Espresso

18 mei , 2015 Gallery

Wow! In Seattle heeft een nieuwe speler op de espresso-machine-markt zich gepresenteerd: MAVAM Espresso. MAVAM Espresso is opgericht door Michael Gregory Myers in samenwerking met Terry Ziniewics (oprichter van EspressoParts.com). Terry heeft sinds de verkoop van EspressoParts.com in 2012, deelgenomen in diverse koffie-gerelateerde projecten en startups.

MAVAM Mach 1
Tijdens de presentatie zijn twee machines gepresenteerd. De eerste was de MAVAM Mach 1, een conventionele espressomachine. Doelstelling bij het ontwerp van deze machine was het maken van een duurzame en stabiele machine die eenvoudig te onderhouden is. Met deze machine richt MAVAM zich op drukke espressobars. De specs:

2 GROUP
Dimensions H 17” W 28” D 22”
Power 208V 26 amps
11 liter steam boiler 4000W
0.5 liter mixing boiler 500W
2 x 0.3 liter Group Head boilers 250W
2 x Group head heater 200W

3 GROUP
Dimensions H 17” W 36” D 22”
Power 208V 29 amps
19 liter steam boiler 4500W
0.5 liter mixing boiler 500W
3x 0.3 liter Group Head boilers 250W
3xGroup head heater 200W

MAVAM UCEM
De andere machine, de MAVAM UCEM (Under Counter Espresso Machine), is een machine die ingebouwd wordt in een werkbank of bar. Deze machine kan geprogrammeerd worden voor verschillende koffies en zou zo constant moeten zijn dat het eerste shot exact hetzelfde is als het honderdste. Het modulaire systeem van deze machine moet er voor zorgen dat onderdelen eenvoudig onderhouden of vervangen kunnen worden. De specs:

User interface W 28” H 1/8” D 11”
Boiler Unit W 15” x H 12” x D 25”
Steam Unit W 10” x H 10” x D 4”
Power 208V
27 amps
11 Liter copper boiler 4000W
2 x 1 liter 316 Stainless steel boiler 500w
2 x group head heating element 200w