Effect van cafeïne op sportprestaties
Regelmatig hoor je mensen over het effect van cafeine op sportprestaties. Sportdranken en sportvoeding worden aangevuld met dit wondergoedje. Op zich een logische redenering dat een pepmiddel als cafeine ook je sportprestaties zou verbeteren… maar is dat ook zo? 1. Effect van cafeïne op vetverbranding Cafeïne helpt je lichaam om vet te verbranden in plaats […]
Te dik? Koffie!
Een chemisch bestanddeel in koffie kan de schadelijke effecten van overgewicht voorkomen, dat hebben Amerikaanse wetenschappers ontdekt. Het ingrediënt chlorogeenzuur zuur (CGA) zorgt ervoor dat de muizen minder resistent aan insuline worden en voor een afname van vet in de lever van de muizen. De knaagdieren kregen voor het onderzoek een vetrijk dieet gedurende 15 […]
Lagere koffieconsumptie in grote steden
In Amsterdam, Rotterdam en Den Haag wordt minder koffie gedronken dan in de rest van Nederland. In de drie grootste steden van Nederland heeft koffie een aandeel van 18 procent terwijl in de rest van Nederland bijna een kwart (230/0) van alle drankjes koffie is. Het relatief jonge publiek in de grote stad staat meer […]
8 Redenen waarom dat extra kopje koffie op het werk juist goed is
Met ruim drie koppen per dag is de Nederlander een stevige koffiedrinker. Niets om je voor te schamen. Juist heel gezond, zo blijkt. De vele tochtjes naar de koffieautomaat zorgen niet alleen voor de broodnodige beweging en afleiding, steeds meer wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat koffie toch echt behoorlijk gezond is. Zonder suiker en melk […]
AD Koffietest 2014
Ook dit jaar gaat het AD weer op zoek naar de horecagelegenheid waar de beste koffie, cappuccino of espresso wordt geschonken. Bagels & Beans uit ‘s-Hertogenbosch zal de vorig jaar behaalde titel ongetwijfeld met verve verdedigen. Maar ook de jonge koffiebranderij Giraffe heeft al aangekondigd een gooi naar de winst te willen doen. Maar er […]
Liefde voor koffie is genetisch bepaald
Koffieliefhebbers hebben hun behoefte aan cafeïne mogelijk aan hun genenpakket te danken. Dat blijkt uit een onderzoek van de Harvard School of Public Health. Zes genen lijken te maken te hebben met de reactie van het lichaam op cafeïne. De wetenschappers ontdekten de zes ‘koffiegenen’ na het bestuderen van 28 eerdere onderzoeken naar het genenpakket […]
Jetlag? Bakkie!
Wie een jetlag heeft, doet er wellicht goed aan om een kopje koffie te drinken. Cafeïne maakt de biologische klok namelijk gevoeliger voor licht, waardoor de klok zich sneller aanpast aan een nieuw ritme. Dat concluderen Leidse onderzoekers in het tijdschrift European Journal of Neuroscience. Zij onderzochten de effecten van cafeïne op vermoeide muizen en […]
IT-ers aannemen? Zorg voor de beste koffie
Het aanbieden van een excellente kop koffie kan het verschil betekenen tussen het aannemen van een goede programmeur of een afwijzing. Een onderzoek van CodeJobs.io keek naar de koffiekwaliteit van 428 bedrijven en de mate waarin de organisatie erin slaagt software engineers aan te trekken. Wat blijkt? Bedrijven die goede koffie expliciet in hun […]
Wie drinkt de meeste koffie?
Van alle beroepsgroepen gooien journalisten dagelijks de meeste kopjes koffie achterover. Met gemiddeld 4,5 kopjes koffie per dag staan zij bovenaan de ‘koffieleut-lijst’, op de voet gevolgd door politieagenten, leraren en loodgieters. Dat blijkt uit onderzoek van een Brits mediabedrijf onder 10.000 werknemers. Zo’n 85 procent van de ondervraagden drinkt drie kopjes koffie per dag […]
