Koffie voor het slapen gaan
Wie moeite heeft om in slaap te vallen zoekt vaak zijn heil in een beker warme melk, een glaasje wijn of wat sterkers. Aan het rijtje slaapmutsjes kan nu ook een kopje koffie worden toegevoegd. Koffie, zeg je? Ja, koffie. De Amerikaan Deland Jessop heeft een koffiemelange ontwikkeld, die niet leidt tot slapeloze nachten wanneer […]
Trend! Koude koffie
Wij wisten dit natuurlijk al lang, maar ook bij Smit & Dorlas is het kwartje nu gevallen š Zo lezen we in onderstaand nieuwsbericht van de website: Cold brew coffee (ook wel Dutch Coffee genoemd) gaan we in 2015 steeds vaker zien in de horeca. Er zijn verrassende combinaties mee te maken, zoals bijvoorbeeld cocktails. […]
Specialty coffee… van de Lidl
Lidl heeft naast haar standaard producten een serie Deluxe-producten in het assortiment. De verpakkingen uit deze productgroep stralen luxe en kwaliteit uit. Mooi voorbeeld hiervan is het koffietonnetje gemaakt van paulownia hout waarin Colombiaanse arabica koffiebonen zijn verpakt. Deze traditionele verpakking zorgt volgens Lidl voor een langere houdbaarheid en minimaliseert de bitterheid en maakt dat […]
Bocca is Europas beste specialty koffiebrander
Bocca Coffee is uitgeroepen tot beste specialty koffiebrander van Europa tijdens het European Coffee Symposium 2014 in Istanbul. De broers Menno en Tewis Simons gingen er ook vandoor met de titel ‘Best Artisan Coffee Roaster Europe’. Meer dan 350 senior executives uit de koffie en food-to-go sectoren kwamen bij elkaar. Lang domineerden de Italianen de […]
Jumbo klimaatneutrale koffie
Jumbo Supermarkten introduceert als eerste retailer van Nederland klimaatneutrale koffie. Door een uniek programma in EthiopiĆ«, in samenwerking met Stichting Max Havelaar, kunnen Jumbo klanten vanaf maandag 24 november bewust genieten van uitstekende kwaliteit koffie, die niet alleen biologisch en Fairtrade gecertificeerd, maar ook klimaatneutraal is. Het huismerk assortiment klimaatneutrale koffie bestaat uit filterkoffie, koffiebonen, […]
Ikea koffie
Ikea wil Nederland laten kennismaken met fika: een typisch Zweeds koffiemoment. Dat kan in de winkel of thuis, wat Ikea betreft. De woonketen zet zijn zinnen steeds meer op food, getuige een trits aan recente introducties en commercials die zowel ontbijt, lunch als diner prijstechnisch voor het voetlicht halen. Nieuw is de focus op koffie […]
Prijzen cacao en koffie sterk gestegen
De prijzen voor agrarische grondstoffen lieten in het derde kwartaal van 2014 een sterk wisselend beeld zien. De prijzen voor cacao en koffie stegen als gevolg van angst voor Ebola in cacao-producerende landen, en onrust met betrekking tot de gevolgen van de extreme droogte in BraziliĆ« eerder dit jaar voor de 2015/16 koffieoogsten. De prijzen […]
Dure koffie door droogte in Brazilie
Aanhoudende droogte in BraziliĆ« heeft de prijs van koffietermijncontracten deze week opgedreven naar het hoogste niveau in ruim twee jaar. Koffieketens zullen de prijsstijging binnenkort doorberekenen aan de consument, zo voorspellen analisten. Het gaat maar niet regenen in Minas Gerais, de belangrijkste koffieproducerende staat van BraziliĆ«. Die regen is hard nodig; de koffieplanten moeten gaan […]
Nespresso begraaft de strijdbijl
Nespresso stopt met het doorlopend aanpassen van zijn koffiemachines om fabrikanten van namaakcups dwars te zitten. Dat heeft de koffiefabrikant afgesproken met de Franse kartelautoriteit, werd donderdag bekendgemaakt. Volgens de waakhond heeft Nespresso zijn apparaten tussen 2007 en 2013 vier keer aangepast. Cupjes van concurrenten functioneerden daar niet meer op. Het bedrijf heeft nu beloofd […]
