Koffie soorten, Overige, Persberichten
Handel in ‘rauwe’ koffie: de weg van de groene boon
Handel in ‘rauwe’ koffie: de weg van de groene boon Vóór groene koffiebonen bij een brander of horecazaak aankomen, leggen ze een wekenlange reis af langs een hele keten van spelers. Met de Nederlandse importeur en exporteur van groene bonen Douqué schetsen we het verloop van die reis: de weg van de groene boon in […]
Black Insomnia Coffee. Bam! Nooit meer naar bed
Een Zuid-Afrikaans bedrijf heeft zijn ‘Black Insomnia Coffee‘ (‘Zwarte Slapeloosheid Koffie’) ontwikkeld en claimt dat dit de allersterkste koffie ter wereld is. De koffie bevat per hoeveelheid ongeveer zeven keer zo veel cafeïne als Red Bull en twintig keer zo veel als cola. Drink een stevige mok (354 ml) van dit gitzwarte spul en je […]
Jack Daniel’s koffie
Jack Daniel’s is een licentieovereenkomst aangegaan met het bedrijf World of Coffee, die de Arabica-koffiebonen met een vleugje whiskey (zonder de alcohol, dat wel) zal produceren. De koffie (ook in de decaf-versie) wordt in blik of in zak verkocht. Het is vooralsnog alleen online en bij de distilleerderij te koop, het is de bedoeling dat het later […]
Koffie soorten, Partners, Persberichten
Kaldi introduceert Black Goat Robust koffie
Koffie is te verkrijgen in allerlei soorten, smaken en hoeveelheden. Binnen de koffie-industrie zijn de twee meest gebruikte koffiesoorten de Arabica- en de Robustaboon, die meestal gemelangeerd zijn. Kaldi koffie & thee introduceert echter een 100% Robusta: de Black Goat Robust koffie. Vanaf week 4 in 2017 verkrijgbaar in de Kaldi vestiging bij jou in […]
Champignon koffie…? Jazeker!
Four Sigmatic heeft een bijzondere nieuwe koffievariant op de markt gebracht. Volgens het bedrijf biedt het product alle voordelen van cafeïne maar dan zonder de nadelige bijwerkingen. Sommige mensen krijgen last van hun maag als zij teveel koffie drinken of hebben problemen met slapen. Four Sigmatic beweert dat hun product hetzelfde opwekkende effect heeft als […]
De eerste gerijpte koffie van Nespresso
Nespresso introduceert de eerste gerijpte koffie: de Limited Edition Selection Vintage 2014. Het resultaat van drie jaar zorgvuldige ambacht en expertise. Net als kaas, vlees en azijn zijn ook koffiebonen heel geschikt om vakkundig te laten rijpen. Tijdens het rijpingsproces onder zeer gecontroleerde omstandigheden, ontstaat een bijzonder aromatisch profiel van elegante houttonen en zachte fruitaccenten, […]
illy kondigt derde conventie aan in samenwerking met Università del Caffè getiteld ‘Growing Together’
De derde Università del Caffè’s Conventie, getiteld ‘Growing Together’ zal worden gehouden in San Antonio de Oriente, Honduras, van 5 tot 7 december. De conventie welke georganiseerd wordt door de Univeristà del Caffè van illy wordt gehouden op Università El Zamorano, een universiteit gespecialiseerd in landbouwkunde. De conventie zal worden bijgewoond door 60 leraren van […]
De smaken van Indonesië
Vlak onder grote namen als Brazilië, Vietnam en Colombia, staat Indonesië als een van de grootste koffieproducerende en koffie exporterende landen ter wereld. De Indonesische archipel telt meer dan 17.500 eilanden en de veelzijdigheid van deze gebieden zorgt voor een grote variatie in koffies. Simon Lévelt zet de smaken van Indonesië voor je onder elkaar. Eerst […]
Nescafé Microgrinds
Nestlé introduceert oploskoffie met meer smaak- en geurbeleving. Met Nescafé Microgrinds zorgt ’s werelds grootste levensmiddelenconcern voor betere koffie in bedrijven en instellingen. Bijna twee jaar werd er in Nestlé’s beverage center in Zwitserland gewerkt aan deze nieuwe koffie. De toevoeging van zeer fijne versgemalen koffiebonen, ofwel Microgrinds, zorgt ervoor dat de oploskoffie van Nescafé […]
3 Dagen vlammen na een kopje Stiff Bull coffee?
Of toch maar voorzichtig met een zak ijsklontjes op de bank? De makers achter Stiff Bull Coffee beweren dat je na het drinken van een kopje van hun zwarte goud een erectie krijgt die maar liefst 3 dagen stand houdt… ouch :-/ De makers beweren dat de werkzame stoffen in deze koffie hun oorsprong vinden […]
