Baristas at work, Koffie soorten
Peeze viert jubileum met bijzondere limited edition koffie
2 mrt , 2015
Ter ere van haar 135-jarig bestaan introduceert Koffiebranderij Peeze een bijzondere jubileumkoffie: Harrar uit Ethiopië. Deze limited edition heeft alles in zich waar Peeze al sinds 1879 voor staat: vakmanschap, passie, kwaliteit en duurzaamheid. Harrar is een zeer exclusieve koffie. Dat komt niet alleen door de beperkte beschikbaarheid van de specifieke bonen, maar ook door […]
30 procent meer gasten voor Coffeelicious
2 mrt , 2015
Coffeelicious had al niet te klagen over klandizie, en zag sinds de Dordrechtse zaak op 8 september werd uitgeroepen tot nummer één in de Misset Koffie Top 100 het aantal gasten met nog eens dertig procent toenemen. Tijd om op de lauweren te rusten, nemen eigenaren Fiona Buitenhuis en Marc Stöger niet: de waslijst met […]
SCAE Nederland organiseert voorrondes Dutch Barista Championship
2 mrt , 2015
De Nederlandse tak van de Specialty Coffee Association Europe organiseert op 27 oktober 2014 de voorrondes voor het Dutch Barista Championship, de belangrijkste wedstrijd voor koffieprofessionals. De wedstrijd wordt sinds 2002 jaarlijks gehouden. Het kampioenschap is een wedstrijd waarin deelnemers 12 koffiedranken maken en presenteren binnen 15 minuten – vier espresso’s, vier cappuccino’s en 4 […]
Koffiesalon in Westerstraat mag geen koffie meer schenken
2 mrt , 2015
Een winkel in meubels met daarbij een koffieschenkerij. Dat is het idee achter de Koffiesalon in de Westerstraat. De rechter oordeelt echter dat het meer een horecagelegenheid is en dus in strijd is met het bestemmingsplan. De rechtbank komt met dat besluit nadat het college van B&W al eerder besloot dat de koffiezaak geen consumpties […]
50e Starbucks op Zwolle CS
2 mrt , 2015
Starbucks Coffee Company opent vrijdag z’n 50e winkel in Nederland. De vestiging is te vinden op Zwolle CS. Het bedrijf viert samen met NS donderdag het vijfjarige jubileum. Beide bedrijven kijken terug op een succesvolle samenwerking sinds de opening van de Starbucks store op Utrecht Centraal Station in 2009, de eerste Starbucks store op een […]
Starbucks opent eerste eigen vestiging in Den Haag
2 mrt , 2015
Starbucks Coffee Company (NASDAQ: SBUX) heeft gistermiddag de deuren geopend van een Starbucks vestiging in de recent nieuw ontwikkelde Nieuwe Haagse Passage. De store ligt middenin het centrum en is de eerste eigen vestiging van Starbucks in Den Haag. De nieuwe store is gelegen aan het begin van de Nieuwe Haagse Passage. Deze passage zorgt […]
Ontdek de wereld van filterkoffie en smaak
2 mrt , 2015
2 maanden geleden is Koffiesmaak van start gegaan. Na jaren als enthousiast thuisbarista over zijn ervaringen in de koffie te hebben geblogd, heeft Sander de Putter de stap gezet om zijn kennis en ervaring op het gebied van koffie te delen in workshops en proeverijen. Sander biedt nu de workshop ‘Ontdek de wereld van filterkoffie […]
Douwe Egberts sluit alle eigen winkels en cafes
2 mrt , 2015
DE gaat al zijn eigen winkels en cafés sluiten, zo maakte het concern woensdag bekend. Het assortiment zal voortaan te koop zijn bij de circa 400 winkels van Blokker, die ook het beheer van het befaamde spaarprogramma van de koffie- en theeproducent overnemen. DE heeft in totaal 14 eigen vestigingen, die allemaal dichtgaan. Hoeveel mensen […]
Koffie Top 100, provinciewinnaars
2 mrt , 2015
Naast de focus op de nummer 1, werd er dit jaar ook gekeken naar de provincies. Opvallend genoeg waren er geen aanmeldingen uit Drenthe. Gat in de markt voor koffie-ondernemers daar dus… De lijst met provincies, het aantal deelnemers en de winnaars: Provincie Noteringen Provinciewinnaar Positie Drente – Flevoland 1 IJspressi, Almere 95 Friesland 7 […]
Koffie Top 100, de top 10
2 mrt , 2015
Gisteren werd in Inn Style in Maarssen de veelbesproken Misset Horeca Koffie Top 100 bekend gemaakt. De lijst die altijd weer een hoop stof doet opwaaien onder voor- en tegenstanders bevat een aantal oude bekenden en een aantal verrassende nieuwkomers. Terwijl binnen de spanning bij het aftellen naar de nummer 1 nog in volle gang […]
