Carista, de barista in de zorg
25 jan , 2016
Jacobs Douwe Egberts (JDE) gaat met het nieuwe Carista-concept een bijdrage leveren aan de ouderenzorg. JDE zet Carista’s in: vrijwilligers die met behulp van koffie, thee en aandacht zorgen dat bewoners van zorginstellingen zich een beetje thuis voelen. JDE heeft dit concept ontwikkeld op basis van een onderzoek waaruit blijkt dat verzorgden in zorginstellingen nauwelijks […]
barista, carista, DE, douwe egberts, jacobs douwe egberts, jde
Bikini Barista’s
21 jan , 2016 Video
Drive-through koffiezaken zijn er al genoeg maar hoe geef je jouw zaak nou net dat beetje extra? Simpel! Zoek wat mooie dames en heren uit en zet ze in bikini of zwembroek achter de toonbank. Dat moet tenminste de eigenaar van de koffiezaak uit het bovenstaande filmpje gedacht hebben. Je kunt deze zaak vinden in […]
Starbucks zet in op Chinese markt
20 jan , 2016
Starbucks is ambitieus en van plan de Chinese markt te veroveren. Om deze reden heeft Starbucks’ CEO Howard Schultz bekend gemaakt de komende vijf jaar minstens 500 nieuwe zaken per jaar te openen (!). Op dit moment heeft Starbucks ongeveer 2000 zaken in ruim 100 steden maar daar moeten er dus 2500 bij komen. Schultz […]
ITC Academy valt in de prijzen
18 jan , 2016
De International Tea & Coffee Academy (ITC Academy) heeft de officiële erkenning ontvangen van de vernieuwde SVH Erkenning Horecaopleidingen 2016. Het gaat om de opleidingen Master Barista Program en Theesommeliertraject. De ITC Academy van Richard Schukkink is een trainingsinstituut voor barista’s en theesommeliers. De SVH Erkenningsregeling Horecaopleidingen is opgericht op initiatief van sociale partners in […]
Latte art? Eitje!
5 jan , 2016 Video
Om de jongste barista ter wereld aan het werk te zien moet je naar Bindle Coffee in Fort Collins, Colorado. In die zaak vind je de 3-jarige Adler Webb die de mooiste kunstwerken in je cappuccino schenkt! Adler heeft het overigens van geen vreemde hoor, de eigenaren van deze koffiezaak zijn zijn ouders, Jenn en […]
Barista Challenge 2016
1 jan , 2016
Na een succesvolle editie van vorig jaar, vindt de Barista Challenge in 2016 plaats op 18, 19 en 20 maart tijdens het Amsterdam Coffee Festival in de Westergasfabriek, Amsterdam. Barista’s kunnen zich sinds 18 december inschrijven voor deze wedstrijd. Deze editie wordt gezocht naar het koffietalent met de beste eigen, plantaardige koffierecept. In 2015 was er […]
acf, amsterdam, amsterdam coffee festival, barista challenge, coffeelab, eindhoven, milou savelkoul, scae
Koffie Salon Amsterdam
28 dec , 2015
De Koffie salon opende dit weekend een nieuwe vestiging in Amsterdam Oud-West. Daarmee komt het aantal zaken van de winnaar van de Koffie Top 100 2012 op zes. Koffie Salon opent in Amsterdam zesde vestiging De nieuwe vestiging ligt op de hoek Kinkerstraat en Ten Kate Markt in Oud West. Mede-eigenaar Anton Willemars van Buscaglione […]
The Film About GreatCoffee
16 dec , 2015 Video
Gewoon omdat het mooi is, deze Film About Great Coffee. Deze film gaat over de passie voor, de kwaliteit van en de toewijding aan koffie. Je ziet in deze film Søren Stiller Markussen, eigenaar en oprichter van GreatCoffee, Aarhus in Denemarken. Kopje koffie erbij en lekker genieten!
Doppio Espresso Den Haag
15 dec , 2015
De espressobarketen Doppio Espresso heeft in hofstad Den Haag zijn 27e vestiging geopend. De espressobar heeft een prachtige ligging aan de Frederik Hendriklaan (in de volksmond bekend als ‘De Fred’). De buurt wordt gekenmerkt door het uitgebreide winkelgebied, gezellige horeca en culturele trekpleisters. Doppio Espresso past met haar assortiment perfect in dit charmante winkelgebied van […]
Best Coffee Concept: Bocca Amsterdam
3 dec , 2015
Bocca Coffee in Amsterdam is maandagavond de grote winnaar geworden in de categorie Best Coffee Concept van de Entree Hospitality & Style Awards. De award werd uitgereikt tijdens het gala in Studio21 in Hilversum. In dit pure, strakke interieur gaat volgens de jury alle aandacht uit naar de koffie. “Hierin gaat Bocca ver: alle zettechnieken […]
