30e vestiging van Anne&Max in Leeuwarden

12 nov , 2024

Anne&Max, het bekende Fresh Food & Coffee Café, heeft haar nieuwste vestiging geopend in het hart van Leeuwarden. Deze dertigste locatie wordt geleid door franchisenemer Marloes Rovers (32). Anne&Max staat bekend om haar warme, huiskamerachtige sfeer, waar elk product zorgvuldig is geselecteerd met respect voor mens en natuur. De nieuwe vestiging, gelegen op de hoek van het Naauw en de Groentemarkt, biedt een plek waar bezoekers samen kunnen komen en genieten van gastvrijheid.

Brabantse gezelligheid in Leeuwarden

Marloes Rovers, oorspronkelijk uit Brabant, woont al dertien jaar in Leeuwarden. Ze vond het hoog tijd dat Anne&Max hier zou neerstrijken. Met haar Brabantse achtergrond brengt ze een warm en toegankelijk gevoel naar de stad. Haar ervaring in de horeca en als vestigingsmanager bij Young Capital geven haar de juiste basis om haar droomplek te creëren. “Anne&Max voelt als een verlengstuk van mezelf,” zegt Marloes. “Samen met mijn team wil ik dat onze gasten zich altijd welkom voelen, op elk moment van de dag.”

Een klik met de Friese mentaliteit

Volgens Marloes sluit het concept van Anne&Max perfect aan bij de nuchtere, natuurgerichte mentaliteit van Friesland. Het menu biedt voor ieder wat wils: van de focaccia Maximiliano en de populaire Super Club voor de lunch tot ontbijtbowls die bij studenten in de smaak vallen. “We zijn al om 8 uur open en daarmee een van de weinige ontbijtplaatsen in de stad,” legt Marloes uit. “Of het nu gaat om een koffie to go of een uitgebreide start van de dag, iedereen kan hier terecht.”

Het gevoel van thuiskomen

Voordat Marloes ondernemer werd, had ze al een band met Anne&Max. Tijdens een franchisebijeenkomst werd deze klik alleen maar sterker. “Soms komt er iets op je pad waar je meteen voor wil gaan,” vertelt ze. “Ik wil een plek creëren die voelt als een verlengstuk van mijn huis: open voor iedereen, met een warme, uitnodigende sfeer.” Haar partner Toon gaf haar het laatste zetje om deze droom waar te maken en staat haar bij in het opzetten van de nieuwe locatie.

Sfeervolle inrichting met persoonlijke accenten

De nieuwe locatie straalt zowel de kernwaarden van Anne&Max als Marloes’ eigen stijl uit. “We hebben de historische elementen van het pand, zoals de originele gevel, in ere hersteld. Het voelt als een mix van Anne&Max met een vleugje van mezelf,” zegt Marloes glimlachend. “We hopen dat elke gast de warmte voelt die we willen uitstralen.”

Een fijne werkplek voor iedereen

Marloes heeft als manager veel ervaring opgedaan bij verschillende werkgevers. Nu wil ze in haar eigen café de meest gewaardeerde werkgever zijn. “Ik wil niet alleen werken bij de leukste werkgever, ik wil die zelf zijn!” lacht ze. Ze heeft een hecht team samengesteld waarin iedereen zich thuis voelt en waardevolle ervaring opdoet voor de toekomst.

Vanaf dinsdag 12 november is Anne&Max Leeuwarden geopend voor ontbijt, koffie en taart, lunch, high tea, en borrel.

Anne&Max Leeuwarden Naauw 18
Openingstijden: 08.00 – 18.00 uur