Post by: admin

Baristas at work

Doppio Espresso pop-up store Utrecht CS

2 mrt , 2015  

Doppio Espresso komt met een pop-up store op het Centraal Station van Utrecht. Het hierbij om een samenwerking met Alpro. De pop-up store gaat uiteindelijk over in een Doppio Espresso to go. Doppio Espresso opent pop-up store op Utrecht CS Op 2 december opent ‘Hortus by Doppio’. Het gaat hierbij om een samenwerking tussen Doppio […]

,

Onderzoekjes

Afkicken

2 mrt , 2015  

Nadat Amerikaanse wetenschappers onlangs ontdekten dat koffie gebruikt kan worden in de strijd tegen overgewicht, kan het nu ook een nieuw wapen zijn tegen drugsverslavingen. Het zwarte of bruine drankje zorgt er namelijk voor dat de veranderingen in de hersenen onder invloed van cocaïne tegengegaan worden. Vooral voor verslaafde vrouwen zou het middeltje verzachting kunnen […]

Koffie soorten

Jumbo klimaatneutrale koffie

2 mrt , 2015  

Jumbo Supermarkten introduceert als eerste retailer van Nederland klimaatneutrale koffie. Door een uniek programma in Ethiopië, in samenwerking met Stichting Max Havelaar, kunnen Jumbo klanten vanaf maandag 24 november bewust genieten van uitstekende kwaliteit koffie, die niet alleen biologisch en Fairtrade gecertificeerd, maar ook klimaatneutraal is. Het huismerk assortiment klimaatneutrale koffie bestaat uit filterkoffie, koffiebonen, […]

Overige

ISS Espresso

2 mrt , 2015  

Als vandaag een Russische Sojoez afreist naar het International Space Station heeft het een primeur aan boord. Want daar waar de astronauten het in vroeger tijden moesten doen met oploskoffie, krijgen ze nu een geurige bak echte koffie van Italiaanse makelij. Astronaute Samantha Cristoforetti uit Italië neemt de machine namens het European Space Agency mee […]

Onderzoekjes

Effect van cafeïne op sportprestaties

2 mrt , 2015  

Regelmatig hoor je mensen over het effect van cafeine op sportprestaties. Sportdranken en sportvoeding worden aangevuld met dit wondergoedje. Op zich een logische redenering dat een pepmiddel als cafeine ook je sportprestaties zou verbeteren… maar is dat ook zo? 1. Effect van cafeïne op vetverbranding Cafeïne helpt je lichaam om vet te verbranden in plaats […]

,

Baristas at work

Caffènation Amsterdam

2 mrt , 2015  

De bekende Antwerpse koffiebar Caffènation slaat een internationale tentakel richting Nederland uit. Als alles vlot verloopt, opent op 1 december Caffènation Amsterdam. Zaakvoerder van Caffènation Amsterdam wordt Bert Van Wassenhove (34). “Ik ben 10 jaar lang barista geweest bij Caffènation Antwerpen. Maar nu heb ik besloten om de liefde te volgen. Daarom trek ik met […]

, ,

Onderzoekjes

Te dik? Koffie!

2 mrt , 2015  

Een chemisch bestanddeel in koffie kan de schadelijke effecten van overgewicht voorkomen, dat hebben Amerikaanse wetenschappers ontdekt. Het ingrediënt chlorogeenzuur zuur (CGA) zorgt ervoor dat de muizen minder resistent aan insuline worden en voor een afname van vet in de lever van de muizen. De knaagdieren kregen voor het onderzoek een vetrijk dieet gedurende 15 […]

Koffie soorten

Ikea koffie

2 mrt , 2015  

Ikea wil Nederland laten kennismaken met fika: een typisch Zweeds koffiemoment. Dat kan in de winkel of thuis, wat Ikea betreft. De woonketen zet zijn zinnen steeds meer op food, getuige een trits aan recente introducties en commercials die zowel ontbijt, lunch als diner prijstechnisch voor het voetlicht halen. Nieuw is de focus op koffie […]

Overige

Iedereen beslist mee over de nieuwe UT-koffie

2 mrt , 2015  

Niets maakt zo de tongen los op de werkvloer als de smaak van de koffie. Per 1 februari komen er nieuwe ‘warmedrankenautomaten’ op de campus. Alle studenten en medewerkers mogen deze week stemmen welke koffie de UT de komende drie jaar drinkt. Op het O&O-plein kunnen studenten en medewerkers deze hele week nog gratis koffie […]

Espresso machines

Mr. Coffee Smart Coffee Maker

2 mrt , 2015  

Het duurt niet lang of we wonen allemaal in een huis waarinalles, van de koelkast tot de thermostaat, verbonden is methet internet. Gadgetfabrikant Belkin versnelt het proces een beetje, want het bedrijf komt met een ‘slim’ koffiezetapparaat. De Mr. Coffee Smart Coffee Maker kan via een app aangestuurd worden. Hierdoor kan hij vanop afstand aan- […]