Espresso machines   Philips lanceert Barista Brew: dé semi-automatische espressomachine voor de thuisbarista Baristas at work   Koffiekampioenschappen op de Horecava Koffie soorten   Toch maar geen olijfolie meer in de koffie

Espresso machines

Alles wat je moet weten over volautomatische koffiemachines

16 mei , 2025  

Kun jij ook pas met de dag beginnen na je eerste bak koffie en drink je het liefst een baristadrankje van topkwaliteit? Of je nu een espresso-liefhebber bent of een cappuccino-fanaat: een volautomatisch koffieapparaat brengt de barista-ervaring gewoon bij je thuis. Maar voor wie is zo’n apparaat het meest geschikt en waar moet je op […]

, , , ,

Gezondheid

Kan koffie je metabolisme verhogen en je helpen vet te verbranden?

16 mei , 2025  

Als je geïnteresseerd bent in koffie om te helpen bij het afvallen, is het misschien het beste om je koffiedrinken in een cyclus te doen. Misschien is een cyclus van twee weken op, twee weken af het beste. Koffie bevat cafeïne, de meest geconsumeerde psychoactieve stof ter wereld. Cafeïne zit tegenwoordig ook in de meeste commerciële vetverbrandingssupplementen […]

Espresso machines

Ontdek LELIT – Italiaanse perfectie voor de thuisbarista

15 mei , 2025  

In een tijd waarin snelheid vaak de boventoon voert, zoeken steeds meer mensen naar momenten van rust, aandacht en beleving. Koffie speelt daarin een bijzondere rol. Het is niet zomaar een drankje, maar een dagelijks ritueel – een pauze in de dag waarin je even de tijd neemt voor jezelf. Voor wie die momenten wil […]

, , , ,

Espresso machines

Goede koffie op kantoor is een gamechanger voor werknemerstevredenheid

10 mei , 2025  

Wist je dat de gemiddelde kantoormedewerker ongeveer 1.000 kopjes koffie per jaar drinkt tijdens werktijd? Goede koffie op kantoor is geen luxe maar een noodzaak. Deze drank verhoogt niet alleen de werknemerstevredenheid, maar kan ook een positieve invloed hebben op de productiviteit. We duiken in de wereld van professionele koffiemachines voor bedrijven en bespreken de […]

, ,

Baristas at work

Anne&Max opent tweede huiskamer in Arnhem

6 mei , 2025  

Arnhem is een koffieparel rijker. Op 5 mei openden ondernemers Michiel Ausems (51) en Nannique Spiek (23) de deuren van hun gloednieuwe vestiging: Anne&Max Arnhem Steenstraat. Een zonnig terras, een sfeervol hoekpand en een warm welkom – alles klopt hier voor een koffiemoment dat voelt als thuiskomen. En dat is precies wat dit duo voor […]

, , , , ,

Baristas at work

Lokale financiering voor koffiebranders populair

6 mei , 2025  

In 2024 werd er ruim 836.000 euro opgehaald met 677 koffieliefhebbers om lokale koffiebranderijen te financieren via het crowdfunding platform CrowdAboutNow en in 2025 blijft deze branche onverminderd populair merkt het platform op. Vooral bij koffiebranders die al bewezen hebben goede koffie te maken en een (vaste) klantenkring hebben opgebouwd kan het hard gaan. Zo […]

, , , , , , , , , ,

Baristas at work, Evenementen

Proef Deventer: Een culinaire stadstour lang verborgen parels

1 mei , 2025  

Ben jij een echte koffieliefhebber die altijd op zoek is naar nieuwe smaaksensaties? Dan hebben we iets bijzonders voor je! Maak kennis met smaakverkenners.nl, dé manier om Deventer te ontdekken door middel van een culinaire stadstour. Deze tour neemt je mee langs unieke culinaire locaties en verborgen parels in de stad, waar je kunt genieten […]

, , , ,

Baristas at work

Bialetti in Chinese handen

18 apr , 2025  

Voor koffieliefhebbers wereldwijd is het haast ondenkbaar: de iconische Bialetti mokkapot — symbool van Italiaanse koffiecultuur — komt in Chinese handen. Het merendeel van de aandelen van Bialetti, bekend van de achthoekige aluminium koffiepotten waarmee je op het fornuis een rijke, volle espresso zet, is verkocht aan een investeringsfonds van zakenman Stephen Cheng uit Hongkong. […]

, , , , , , ,

Koffie soorten

Écht duurzame koffie van Wonder Beans, Tivoli Vredenburg gaat er voor

7 apr , 2025  

Muziekliefhebbers in TivoliVredenburg kunnen voortaan genieten van koffie die niet alleen goed smaakt, maar ook goed doet. Het Utrechtse muziekpodium kiest voor Wonder Beans, een koffiemerk dat verder gaat dan duurzaamheid. Wonder Beans compenseert meer CO₂ dan het uitstoot, zet zich in voor regeneratieve landbouw en garandeert een eerlijk inkomen voor koffieboeren. Samen werken aan […]

, , , , , ,

Koffie soorten

De koffie is duur… maar waarom?

27 mrt , 2025  

De afgelopen maanden hebben consumenten gemerkt dat de prijs van koffie in supermarkten aanzienlijk is gestegen. Deze prijsstijging is het gevolg van een combinatie van factoren, variërend van klimaatverandering tot speculatie op de koffiemarkt. Hieronder worden de belangrijkste oorzaken toegelicht. Klimaatverandering en weersomstandigheden Klimaatverandering heeft een directe impact op de koffieproductie. In belangrijke koffieproducerende landen […]

, , , ,