Barista's @ work | 19-12-2011 | Jeroen
The Golden Coffee Box in actie voor Serious Request
Koffie voor de crew van het Glazen Huis in Leiden3FM en het Rode Kruis zetten zich elk jaar samen in om een stille ramp onder de aandacht te brengen. 3FM Serious Request 2011 vraagt aandacht voor moeders die geraakt zijn door oorlog- of con...
Lees verder...

Barista's @ work | 18-11-2011 | Jeroen
De Barista thuis...
Een kopje koffie is veel meer dan het ochtendritueel van het gros van de Nederlandse bevolking. Koffie heeft talloze verschijningsvormen en smaken. Nick Pruis, meervoudig barista kampioen laat ons in deze aflevering alle ins en outs zien va...
Lees verder...

Barista's @ work | 10-10-2011 | Bart aan den Toorn
Koffiecultuur snuiven in NL
In Scandinavië, Engeland en zelfs de VS heerst al een langere tijd een echte koffie cultuur zoals de koffieliefhebbers weten. In Nederland doen we ook al aardig mee en zijn er steeds meer mensen met passie voor de boon die dit met anderen w...
Lees verder...

Barista's @ work | 20-09-2011 | Gerben Engelkes
The Coffee Collective
Eigenlijk wel de grootste reden om al koffiegek op trip naar Kopenhagen te gaan is de Coffee Collective van Klaus Thomson. The Coffee Collective bestaat al een aantal jaren en is een micro roastery en een koffie consulting bedrijf. Ze leven...
Lees verder...

Barista's @ work | 12-08-2011 | Jeroen
DBC inschrijving gesloten
De inschrijving voor het DBC, Dutch Barista Championship 2011 is vanaf heden gesloten."De inschrijvingen liepen hard, binnen no-time waren de drie voorronde dagen gevuld" aldus Annemarie Tiemes van SCAE Nederland."Als we kijken naar het dee...
Lees verder...

Barista's @ work | 11-08-2011 | Jeroen
Apeldoorn zoekt haar Best Barista in Town
In Apeldoorn strijden maandag 31 oktober afgevaardigden van 11 horecabedrijven om de titel Best Barista in Town.De wedstrijd heet Koffiemasters Apeldoorn. De deelnemers presenteren in 15 minuten hun horecabedrijf en serveren aan een profess...
Lees verder...

Barista's @ work | 04-07-2011 | Richard Schukkink
Intelligentsia
“Intelligentsia: misschien wel een van de beste espressobars in de wereld”. Enorm nieuwsgierig geworden door deze uitspraak die ik in een koffietijdschrift las besluiten we eens gaan kijken wat deze espressobar zo bijzonder maakt.We weten d...
Lees verder...

Barista's @ work | 06-06-2011 | Martijn
World Barista Championship | De winnaar
Vanavond was de finale van het World Barista Championship in Bogota. Na een zinderende finale hebben we een nieuwe wereldkampioen in de vorm van Alejandro Mendez uit El Salvador. De volledige uitslag:1st ALEJANDRO MENDEZ, EL SALVADOR (710.5...
Lees verder...

Barista's @ work | 04-06-2011 | Martijn
World Barista Championship | De Semi-Finalisten
Vannacht zijn in Bogota de halve-finalisten van het Wolrd Barista Championship bekend gemaakt. Spannend... maar hij zit erbij! 'Onze' eigen Yakup Aydin is doorgedrongen tot de top 12 van de wereld... mooi natuurlijk... maar het smaakt naar ...
Lees verder...

Barista's @ work | 01-06-2011 | Martijn
World Barista Championship | 2011 Bogota
Bijna is het zover en gaat het Wold Barista Championship van start. Namens Nederland geeft Yakup Aydin acte de présence. Onderstaand de lijst met de verschillende deelnemers plus de betreffende tijden.Om tijdens de voorronden niets te misse...
Lees verder...